Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
BeezzKorea

Articles avec #jjigae

Kimchi Jjigae

13 Février 2014, 00:52am

Publié par BeeZz...

Aujourd'hui je suis allée manger un Kimchi jjigae a Hongdae. Le kimchi est un plat que tout bon coréen doit avoir dans son frigo ! C'est du choux fermenté avec du piment, ils en servent à tous les repas, dans tous les restaurant. Un repas sans kimchi n'est pas un repas coréen ! Et le jjigae est une sorte de ragoût coréen. Dans le kimchi jjigae que nous avons mangé il y avait de la viande, du tofu, et bien sûr du kimchi ! Mais ce plat était très particulier puisqu'on l'a mangé d'une manière un peu spéciale. Nous l'avons mangé à la manière Bibimbab. Le Bibimbab est un plat composé de ris et de toutes sortes de légumes que l'on mélange ensemble. Nous avond donc mélangé nous aussi notre ragoût avec du riz et toutes sortes d'autres ingrédients (feuille d'algue, pousse de soja, radis blancs...)

C'était vraiment délicieux, je vous recommande ce restaurant assez connu d'après ma colocataire !!!!

Et en passant ma nouvelle colocataire coréenne, Jiyun, est vraiment très gentille ! Même si elle parle bien anglais elle m'apprend beaucoup de choses en coréen, c'est bien pour moi !

Kimchi Jjigae
Kimchi Jjigae

Voir les commentaires